O uso de adoçantes costuma ser uma das primeiras mudanças adotadas após o diagnóstico de diabetes. No entanto, especialistas alertam que essa substituição não é obrigatória. A endocrinologista Mônica Gabbay e a nutricionista Tarcila Campos esclareceram dúvidas sobre o papel dos adoçantes no planejamento alimentar. Adoçante não é prescrição automática…