Autor: Estefane Moitinho

Quando o assunto é comida japonesa, é comum que a atenção na glicemia esteja voltada para o salmão, o atum, os camarões ou até para os molhos que acompanham a refeição. Mas, para quem vive com diabetes, o ingrediente que mais influencia a glicemia costuma ser justamente aquele que passa despercebido: o arroz. Presente na maior parte das peças de sushi, ele representa a principal fonte de carboidratos da refeição. Além de ser preparado com um tempero que normalmente leva vinagre, açúcar e sal, o arroz utilizado no sushi é rico em amido, o que favorece uma absorção relativamente rápida…

A receita de uma farofa preparada com oleaginosas no lugar da tradicional farinha de mandioca, chamou atenção por utilizar ingredientes que podem ter menor impacto na glicemia quando comparados à versão tradicional. A campeã da oitava temporada do MasterChef Brasil, Isabella Scherer, compartilhou nas redes sociais uma adaptação que fez na alimentação após receber o diagnóstico de diabetes gestacional. No vídeo publicado, Isabella explica que criou a preparação como uma alternativa para continuar consumindo um acompanhamento comum nas refeições, mas com uma composição diferente. “Eu criei essa daqui só feita basicamente com oleaginosas, que são boas para o controle da…

Durante muito tempo, Ana acreditou que sua história terminaria da mesma forma que a da irmã. As duas conviviam com o diabetes tipo 1, enfrentavam dificuldades para aceitar a doença e, por muitos anos, deixaram o tratamento em segundo plano. Quando a irmã morreu, em 2022, aos 24 anos, em decorrência de complicações relacionadas ao diabetes, ela teve a sensação de que viveria o mesmo destino. O luto trouxe medo, culpa e a certeza de que também desenvolveria as mesmas complicações. Mas foi justamente nesse período que Ana começou a reconstruir sua relação com a doença. Hoje, ela compartilha nas…

Quem pesquisa por whey protein encontra centenas de opções nas prateleiras e nas lojas online. Concentrado, isolado, hidrolisado, com diferentes sabores, preços e promessas de benefícios, o suplemento gera uma dúvida comum entre pessoas com diabetes: qualquer whey pode ser consumido? Existe um tipo mais indicado? A resposta é sim, mas com alguns cuidados. O whey protein pode fazer parte da alimentação de quem convive com diabetes quando seu consumo está inserido em um plano alimentar individualizado e faz sentido para os objetivos de cada pessoa. Mais do que escolher a marca mais famosa ou o produto mais caro, o…

Em casos raros, alterações após a cirurgia bariátrica podem provocar episódios recorrentes de hipoglicemia, como aconteceu com a enfermeira Stephani Duarte, de 32 anos. Quando se fala em hipoglicemia, a maioria das pessoas pensa imediatamente em quem utiliza insulina para tratar o diabetes. No entanto, a queda da glicose no sangue também pode ocorrer em pessoas sem a doença e, quando acontece de forma recorrente, merece investigação médica. Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), a hipoglicemia pode ter diferentes causas. Além do tratamento do diabetes, ela também pode estar relacionada ao uso de alguns medicamentos, ao consumo excessivo de…

Viajar para o exterior pode ser uma experiência enriquecedora, seja para turismo, intercâmbio, trabalho ou uma mudança definitiva. Mas, para quem vive com diabetes tipo 1, o planejamento precisa incluir alguns cuidados extras para garantir que o tratamento continue sem interrupções. Organizar medicamentos e insumos, conhecer o sistema de saúde do destino e viajar com a documentação médica em mãos são algumas das medidas que ajudam a reduzir riscos e oferecem mais tranquilidade durante a viagem. A partir da experiência da brasileira Sofia Fakhoury, que está de mudança para o Reino Unido, e das orientações da endocrinologista Dra. Denise Franco,…

O cereal matinal é uma opção prática e faz parte do café da manhã de muitas pessoas. Ainda assim, quem convive com diabetes costuma se perguntar se esse alimento pode ser consumido sem prejudicar o controle da glicemia. A resposta é sim. Pessoas com diabetes não precisam excluir o cereal matinal da alimentação, mas é importante entender que os produtos disponíveis nas prateleiras apresentam composições muito diferentes. Enquanto alguns são produzidos com grãos integrais e oferecem uma boa quantidade de fibras, outros concentram açúcar, farinhas refinadas e ingredientes que favorecem uma absorção mais rápida dos carboidratos. As fibras, aliás, são…

Nem todo alimento doce ajuda a corrigir uma hipoglicemia. Embora muitos contenham açúcar, alguns podem retardar a absorção da glicose justamente no momento em que o organismo precisa dela com rapidez. Além disso, oferecer alimentos ou líquidos para uma pessoa com alteração do nível de consciência pode colocar sua vida em risco. Um caso relatado por um socorrista nas redes sociais reforçou esse alerta. Segundo o profissional, um homem de 61 anos, com diabetes e hipertensão controlados, sofreu uma hipoglicemia após aplicar insulina pela manhã e passar praticamente o dia inteiro sem se alimentar. Ao perceber que o marido estava…

Uma tatuagem criativa transformou um sensor de glicose em parte da arte e chamou a atenção de milhões de pessoas nas redes sociais. No desenho, o Homem-Aranha parece se balançar pela própria teia, que termina exatamente no dispositivo usado no braço de Gabriel Ribeiro, de 28 anos. O vídeo da criação alcançou 9,8 milhões de visualizações e recebeu mais de 353 mil curtidas, transformando uma ideia pessoal em uma mensagem de aceitação do diabetes e representatividade para quem convive com a doença. O sensor de glicose é um dispositivo utilizado para acompanhar as variações da glicose ao longo do dia,…

Há 105 anos, receber o diagnóstico de diabetes significava, para muitas pessoas, ouvir uma sentença de morte. Crianças e adolescentes com diabetes tipo 1 raramente sobreviviam por muito tempo após o diagnóstico, enquanto médicos tinham poucas alternativas além de dietas extremamente restritivas para tentar retardar a evolução da doença. Foi esse cenário que motivou uma das descobertas mais importantes da história da medicina. Em 1921, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Toronto, no Canadá, conseguiu isolar a substância responsável por controlar os níveis de glicose no sangue. Nascia ali a insulina, um hormônio que mudaria para sempre o tratamento…