Autor: Estefane Moitinho

Para quem tem diabetes, variar o jantar não significa abrir mão de uma alimentação equilibrada. Além do tradicional prato de arroz, feijão, carne e salada, existem outras formas de montar a refeição, como sanduíches, sopas e preparações com pão, tapioca ou cuscuz. Em entrevista ao Diabetes Cast, a nutricionista Tarcila Campos explicou que diferentes fontes de carboidrato podem fazer parte da alimentação, desde que a quantidade e a combinação com outros grupos de alimentos sejam consideradas. Para Tarcila, o diagnóstico não precisa significar a retirada automática dos alimentos. “É muito mais adaptação e planejamento do que o alimento que não…

A vontade de comer algo doce depois do almoço é comum e não significa que pessoas com diabetes precisam eliminar a sobremesa da rotina. O cuidado está em entender como cada alimento se encaixa na alimentação, considerando sua composição, quantidade e frequência de consumo. Não existe uma única dieta indicada para todas as pessoas com diabetes. A alimentação deve ser equilibrada e adaptada às necessidades individuais, sem a necessidade de excluir completamente alimentos específicos. Durante um episódio do DiabetesCast, do portal Um Diabético, a nutricionista Juliana Batista e a endocrinologista Denise Franco explicaram como diferentes alimentos podem ser incluídos na…

Ficar doente pode mudar completamente o comportamento da glicemia. Mesmo mantendo a alimentação habitual e seguindo o tratamento, a pessoa pode perceber os níveis de glicose subirem ou ficarem mais difíceis de controlar. Nessas situações, é comum surgir a dúvida: por que a glicemia aumentou se nada parece ter mudado? A resposta nem sempre está na alimentação. Durante um episódio do DiabetesCast, os endocrinologistas Denise Franco e Ricardo de Rienzo explicaram que diferentes fatores podem influenciar o controle glicêmico. Entre eles estão doenças, sono, estresse, medicamentos, atividade física, hidratação e mudanças na rotina. Ao todo, os especialistas discutiram 42 fatores…

Aos 23 anos, Laura Cursino de Sousa recebeu o diagnóstico de diabetes tipo 1 e precisou adaptar uma rotina que já conhecia de perto desde a infância. Médica recém-formada, ela transformou a própria experiência com a condição em inspiração para criar “Sofia: A Menina que Carregava Sonhos e Insulina”, um livro infantil que busca levar acolhimento e representatividade a crianças com diabetes. Aos 6 anos, ela aprendeu a carregar um doce consigo Aos 6 anos, Laura Cursino de Sousa aprendeu que precisava estar preparada para uma possível queda da glicemia. Ao sair da escola, teve a primeira hipoglicemia. Depois daquele episódio,…

Uma imagem de um sensor de glicose e três palavras: “Juntos para sempre”. Essa é a tatuagem que o pai Bruno Campos Fonseca, de 48 anos, escolheu para representar uma parte da história vivida ao lado do filho, Pedro Henrique de Souza Campos, que está prestes a completar 18 anos. Empresário e morador de Catalão, em Goiás, Bruno acompanhou as mudanças na vida da família desde que Pedro recebeu o diagnóstico de diabetes tipo 1, em novembro de 2018, quando tinha 10 anos. O contato de Bruno com o diabetes já existia por meio do irmão gêmeo, Bráulio, que convive…

Arroz, macarrão, um pedaço de carne, uma colher de farofa e, às vezes, até uma batata como acompanhamento. Esse tipo de prato faz parte da rotina de muitos brasileiros e, à primeira vista, pode parecer apenas uma refeição mais reforçada. Para quem convive com diabetes, porém, essa combinação merece um pouco mais de atenção. Isso não significa que arroz e macarrão sejam alimentos proibidos ou que nunca possam ser consumidos juntos. O ponto de atenção está na quantidade de carboidratos reunida em uma única refeição. Quando várias fontes desse nutriente aparecem no mesmo prato, o organismo precisa lidar com uma…

Tomar água é um cuidado importante para quem tem diabetes. Quando se fala em controle do diabetes, é comum pensar primeiro na alimentação, nos medicamentos, na prática de atividade física e no acompanhamento médico. Mas existe outro hábito diário que também influencia o funcionamento do organismo: beber água. A hidratação adequada ajuda o corpo a manter suas funções equilibradas, contribui para o trabalho dos rins e pode evitar que a falta de líquidos agrave situações relacionadas à glicemia elevada. Para quem tem diabetes, esse cuidado merece atenção porque a relação entre água e glicose está ligada à forma como o…

Quando o assunto é comida japonesa, é comum que a atenção na glicemia esteja voltada para o salmão, o atum, os camarões ou até para os molhos que acompanham a refeição. Mas, para quem vive com diabetes, o ingrediente que mais influencia a glicemia costuma ser justamente aquele que passa despercebido: o arroz. Presente na maior parte das peças de sushi, ele representa a principal fonte de carboidratos da refeição. Além de ser preparado com um tempero que normalmente leva vinagre, açúcar e sal, o arroz utilizado no sushi é rico em amido, o que favorece uma absorção relativamente rápida…

A receita de uma farofa preparada com oleaginosas no lugar da tradicional farinha de mandioca, chamou atenção por utilizar ingredientes que podem ter menor impacto na glicemia quando comparados à versão tradicional. A campeã da oitava temporada do MasterChef Brasil, Isabella Scherer, compartilhou nas redes sociais uma adaptação que fez na alimentação após receber o diagnóstico de diabetes gestacional. No vídeo publicado, Isabella explica que criou a preparação como uma alternativa para continuar consumindo um acompanhamento comum nas refeições, mas com uma composição diferente. “Eu criei essa daqui só feita basicamente com oleaginosas, que são boas para o controle da…

Durante muito tempo, Ana acreditou que sua história terminaria da mesma forma que a da irmã. As duas conviviam com o diabetes tipo 1, enfrentavam dificuldades para aceitar a doença e, por muitos anos, deixaram o tratamento em segundo plano. Quando a irmã morreu, em 2022, aos 24 anos, em decorrência de complicações relacionadas ao diabetes, ela teve a sensação de que viveria o mesmo destino. O luto trouxe medo, culpa e a certeza de que também desenvolveria as mesmas complicações. Mas foi justamente nesse período que Ana começou a reconstruir sua relação com a doença. Hoje, ela compartilha nas…