Quem tem diabetes já ouviu ou que macarrão é um alimento a evitar. Mas a tradicional macarronada de domingo não precisa sair do cardápio. A nutricionista Carol Netto, especialista em nutrição clínica, explica que o impacto na glicemia depende de variáveis concretas: o tipo de massa, o ponto de cozimento,…

O diabetes tipo 1 faz parte da rotina de mulheres que convivem com a própria condição e também de mães que acompanham diariamente o tratamento de filhos diagnosticados. Neste Dia das Mães, relatos mostram os desafios enfrentados tanto por mães com diabetes tipo 1 quanto pelas chamadas “mães pâncreas”, que…

A descoberta da insulina mudou o futuro de milhões de pessoas com diabetes em todo o mundo. Mais de 100 anos depois, a história voltou a ganhar repercussão nas redes sociais por meio de um vídeo produzido com inteligência artificial pelo farmacêutico, professor e pesquisador da Universidade Federal de Sergipe…

A salada de maionese costuma aparecer em almoços de família, churrascos e datas comemorativas. No entanto, quem convive com diabetes muitas vezes fica em dúvida sobre o impacto desse prato na glicemia. Segundo a nutricionista Carol Netto, o problema não está apenas na maionese, mas principalmente na soma dos ingredientes…

Glicose alta ao acordar costuma gerar uma reação imediata em muitas pessoas com diabetes. Ao olhar o sensor ou o glicosímetro logo cedo, a conclusão parece simples: “Preciso aumentar minha insulina”. No entanto, essa decisão pode piorar o problema dependendo do que aconteceu durante a madrugada. Segundo o endocrinologista Fernando…

Pizza costuma aparecer em encontros, festas e finais de semana. No entanto, quem convive com diabetes sabe que a refeição pode provocar aumento da glicose horas depois. Segundo a nutricionista Carol Netto, entender como carboidrato e gordura agem no organismo ajuda a evitar oscilações importantes da glicemia. Uma fatia média…