Quando o assunto é diabetes, muitas pessoas aprendem rapidamente que os carboidratos têm impacto direto na glicose. A partir disso, surge uma dúvida comum: se um alimento não tem carboidrato, ele pode ser consumido sem preocupação? A resposta é não. Durante participação no DiabetesCast, a endocrinologista Denise Franco e a…

Junho chega com bandeirolas coloridas, quadrilha e um cardápio que desperta atenção especial para quem vive com diabetes. Pé-de-moleque, canjica, bolo de fubá, paçoca e milho verde têm algo em comum: são ricos em carboidratos, e, portanto, merecem planejamento. A boa notícia é que não existe restrição absoluta. Com moderação,…

Receber o diagnóstico de diabetes costuma levar muitas pessoas a reverem a alimentação. Nesse processo, uma mudança frequente é retirar alimentos considerados menos saudáveis e aumentar o consumo de frutas. Embora as frutas façam parte de uma alimentação equilibrada, trocar refeições inteiras por elas pode trazer efeitos diferentes do esperado.…