Últimas de café da manhã

O despertador toca, o café fica pronto e surge a dúvida sobre o que colocar no prato. Para quem tem…

Quem tem diabetes precisa abrir mão do suco de frutas no café da manhã? Embora essas bebidas possam elevar a glicose, algumas preparações apresentam quantidades menores de carboidratos e podem fazer parte da alimentação.  Entre três opções apresentadas pela nutricionista Carol Netto, uma chama a atenção por conter aproximadamente 3 gramas de carboidratos em um copo de 200 ml. A escolha da fruta, a quantidade utilizada e a forma de preparo fazem diferença. Mesmo quando preparado sem açúcar, o suco natural contém carboidratos que precisam ser considerados no controle da glicemia para quem convive com diabetes. A profissional explicou a quantidade aproximada de carboidratos de cada preparação e os benefícios nutricionais dessas frutas. Suco de maracujá: quantos carboidratos tem um copo? O maracujá é uma das opções apresentadas pela nutricionista. Além do sabor característico, a fruta contém vitamina C e compostos antioxidantes. Segundo Carol Netto, um copo de 200 ml preparado com aproximadamente 50 ml de polpa de maracujá e o restante de água apresenta cerca de 7 gramas de carboidratos. A Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), da Universidade de São Paulo (USP), registra aproximadamente 12,3 gramas de carboidratos totais em 100 gramas de polpa fresca de maracujá-amarelo. Isso corresponde a cerca de 6,2 gramas em 50 gramas de polpa, valor próximo ao apresentado pela nutricionista. O maracujá também é popularmente associado ao relaxamento. Entretanto, ainda não existem evidências científicas suficientes para afirmar que o consumo do suco, nas quantidades habituais, melhora a qualidade do sono de quem tem diabetes. Para preparar a bebida, a orientação é utilizar a polpa natural, completar com água e evitar a adição de açúcar. A quantidade de carboidratos pode variar conforme a fruta e a proporção de polpa utilizada. Suco de morango: uma alternativa para quem tem diabetes…

A salada de frutas é uma opção prática para variar o café da manhã e incluir diferentes alimentos na rotina.…

O pão é o mesmo, mas o acompanhamento muda: em um dia, manteiga; em outro, queijo ou ovo. Para quem…

O leite faz parte do café da manhã de quem tem diabetes e ao procurar outras alternativas pode ter dúvidas…

O whey protein deixou de aparecer apenas nas academias e passou a fazer parte da rotina de muitas pessoas, inclusive…

Para quem tem diabetes, porém, a escolha dos alimentos pode gerar dúvidas, principalmente quando a glicose já está mais alta…

Acordar, verificar a glicose e pensar no café da manhã faz parte da rotina de muitas pessoas com diabetes. Mas,…

Preparar uma vitamina no café da manhã parece simples. Basta escolher os ingredientes, colocar tudo no liquidificador e bater. Para…

Num domingo de manhã, a mesa da família reúne pão quentinho, café e uma panela com ovos cozidos. Alguém tira…