No diabetes, a alimentação faz parte do tratamento e precisa considerar a rotina, as necessidades nutricionais e o controle da glicemia. Por isso, o nutricionista participa do cuidado junto a outros profissionais de saúde.
Nesta segunda-feira (31), se comemora o Dia do Nutricionista. A profissão surgiu no Brasil em 1939, com a criação do primeiro curso de Nutrição no Instituto de Higiene de São Paulo, atual Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
Desde então, a nutrição se desenvolveu como área de ciência e passou a atuar em diferentes setores da saúde e da alimentação.
Qual é o papel do nutricionista no diabetes?
A alimentação representa um dos pilares do tratamento da condição. Ela se soma ao exercício físico, à monitorização da glicemia, ao ajuste de medicamentos e aos demais cuidados clínicos.
Nesse contexto, o nutricionista pode orientar a alimentação e elaborar um planejamento alimentar de acordo com as necessidades de cada pessoa.
O objetivo inclui contribuir para o controle glicêmico e para a adequação do estado nutricional. Além disso, o acompanhamento nutricional busca ajudar na prevenção de complicações relacionadas ao diabetes.
O planejamento alimentar precisa considerar a realidade de quem vive com diabetes. Portanto, o profissional pode orientar estratégias que façam parte da rotina da pessoa e estejam relacionadas aos objetivos do tratamento.
Por que a alimentação importa para quem convive com a condição?
Os hábitos alimentares estão entre os fatores que influenciam a saúde. Por isso, a alimentação participa tanto da prevenção quanto do tratamento de doenças.
No diabetes, esse cuidado ganha espaço dentro de um tratamento que envolve diferentes frentes. A pessoa precisa acompanhar a alimentação, a prática de exercícios, a glicemia, os medicamentos e outros cuidados clínicos.
Além disso, o tratamento não depende de apenas um profissional. O cuidado envolve uma equipe, enquanto a pessoa com diabetes ocupa o centro das decisões relacionadas à própria saúde.
Nutricionista pode atuar em diferentes áreas
O nutricionista pode trabalhar em diferentes áreas relacionadas à promoção, manutenção e recuperação da saúde por meio da alimentação.
Entre os campos de atuação estão a área clínica, a saúde pública, o esporte, as unidades de alimentação e a segurança alimentar.
O profissional também pode trabalhar com consultoria, cozinhas experimentais, educação nutricional, ensino e pesquisa.
Essa atuação permite que a Nutrição participe de diferentes etapas relacionadas à alimentação e à saúde.
Diabetes exige acompanhamento em diferentes áreas
A alimentação tem papel fundamental no tratamento do diabetes. No entanto, ela representa apenas uma das frentes que precisam de atenção.
A pessoa com diabetes deve manter o acompanhamento das demais áreas relacionadas ao tratamento. Isso inclui profissionais como endocrinologista e oftalmologista, além dos cuidados clínicos indicados para cada caso.
Portanto, o acompanhamento nutricional deve fazer parte de um cuidado integrado. A pessoa com diabetes também precisa participar das decisões e acompanhar as diferentes etapas do próprio tratamento.
O Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes destaca a importância da atuação do nutricionista no cuidado das pessoas com diabetes e recomenda que, sempre que possível, a pessoa procure esse profissional.
No Dia do Nutricionista, entenda por que o acompanhamento alimentar vai além de cortar açúcar e pode fazer diferença no tratamento do diabetes.
Especialistas que ajudam a levar informação sobre nutrição e diabetes
Ao longo dos anos, o Portal Um Diabético tem contado com a colaboração de nutricionistas que ajudam a traduzir a ciência da alimentação e do diabetes para a rotina de quem convive com a condição.
Profissionais como Maristela Strufaldi, Tarcila Campos, Juliana Baptista, Carol Netto, e Martha Amodio, entre outras especialistas que participam dos nossos conteúdos, entrevistas e reportagens, contribuem para esclarecer dúvidas frequentes sobre alimentação, glicemia e tratamento.
São profissionais que ajudam o Portal Um Diabético a levar informação baseada em evidências, com precisão e responsabilidade, especialmente em um tema cercado por mitos, dietas restritivas e informações sem respaldo científico.
Neste Dia do Nutricionista, o Portal Um Diabético também reconhece e agradece a esses profissionais pela contribuição diária para uma informação em saúde mais segura e acessível para quem vive com diabetes.