Muitas frutas geram dúvidas em quem convive com o diabetes, e a melancia certamente está no topo dessa lista. Considerada por alguns como um “veneno” ou “vilã” devido à sua doçura, a verdade é que ela pode, sim, fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada. A questão principal não é proibir, mas entender a maneira correta de consumo. Para esclarecer esse tema, o jornalista Tom Bueno, em nosso canal “Um Diabético” no Youtube, conversou com a nutricionista Carol Netto, que explicou os pontos de atenção. Portanto, saber como comer melancia com diabetes é o segredo para aproveitar a fruta sem descontrolar a glicemia.
Em um vídeo para o nosso canal, Tom Bueno e a nutricionista desmistificam mitos sobre diversas frutas. Sobre a melancia, o primeiro ponto de alerta da especialista é claro: ela não é apenas água. “Gente, melancia não é água“, reforça Carol Netto. Muitas pessoas acreditam que, por ser uma fruta com alta concentração de líquido, seu consumo é livre. No entanto, essa percepção é perigosa. “A melancia tem um alto índice glicêmico também. O suco da melancia sobe rapidinho“, explica a nutricionista. Consequentemente, consumi-la em excesso pode levar a picos de glicose no sangue.
A importância da porção correta
Se o problema não é a fruta em si, mas a quantidade, qual seria então a porção segura? Segundo Carol Netto, a moderação é a chave. Ela explica que um pedaço de melancia, equivalente a cerca de quatro gomos pequenos, conta como uma porção de fruta. Essa quantidade, de acordo com a especialista, contém “mais ou menos de 15 a 17 gramas de carboidrato“. Esse valor é similar ao de outras frutas e, por isso, deve ser contabilizado no planejamento alimentar diário de quem tem a condição.
Dessa forma, a principal recomendação para comer melancia com diabetes é o respeito às porções. A ideia de consumir a fruta “à vontade”, como se fosse água, deve ser abandonada. Em vez disso, o consumo consciente permite que a melancia seja uma fonte de hidratação e nutrientes, sem comprometer o controle glicêmico. É fundamental entender que mesmo alimentos saudáveis impactam a glicemia, e com a melancia não é diferente.
Dicas para um consumo mais seguro
Além de controlar a porção, existem outras estratégias para minimizar o impacto da melancia na glicemia. Como a fruta não possui uma grande quantidade de fibras – afinal, “ninguém vai comer a casca da melancia“, brinca a nutricionista –, uma boa dica é associar seu consumo a uma fonte de fibras, proteínas ou gorduras boas. Por exemplo, consumir a fatia de melancia junto com um punhado de castanhas ou sementes de chia pode ajudar a retardar a absorção do açúcar.
Outro ponto de atenção é evitar o suco. Como Carol Netto mencionou, o suco de melancia faz a glicemia subir rapidamente, pois concentra a frutose de uma quantidade maior da fruta e elimina as poucas fibras presentes. Portanto, a melhor forma de comer melancia com diabetes é sempre optar pela fruta in natura. Como Tom Bueno conclui na conversa, todas as frutas podem ser consumidas “desde que seja de forma equilibrada, com responsabilidade“. A informação é a principal ferramenta para uma boa relação com a comida e, acima de tudo, com o diabetes.