A pamonha, alimento tradicional à base de milho, contém altos níveis de carboidratos, o que pode causar elevação rápida da glicose em pessoas com diabetes. Carol Netto, nutricionista especialista em diabetes, explica que o milho possui índice glicêmico elevado, e que as receitas tradicionais incluem leite, manteiga e açúcar, aumentando…

Receber o diagnóstico de diabetes costuma trazer dúvidas sobre tratamento e acompanhamento. Entre as principais perguntas está quais médicos procurar após a confirmação da doença. O diabetes é uma condição crônica que exige monitoramento contínuo. Nesse contexto, o cuidado vai além de um único especialista. Embora o endocrinologista seja o…