O jornalista Tom Bueno, que convive com o diabetes, abordou em nosso canal no Youtube um tema fundamental para o bom controle da condição: a alimentação. Com base em uma conversa com a nutricionista Carol Netto, ele listou os 5 alimentos a evitar no diabetes quando se trata da rotina diária. A especialista alerta que esses itens são considerados “calorias vazias”, ou seja, oferecem pouquíssimos nutrientes e, em contrapartida, impactam negativamente os níveis de glicose no sangue.
Portanto, entender quais são esses alimentos e por que eles devem ser consumidos com moderação é um passo essencial. Afinal, manter a glicemia dentro da meta estabelecida pelo médico é a principal forma de prevenir as complicações decorrentes de um diabetes descompensado. A seguir, detalhamos a lista e as explicações dos especialistas para que você possa fazer escolhas mais conscientes.
A lista dos 5 alimentos que devem sair da sua rotina
A nutricionista Carol Netto explica que o problema central desses produtos é a alta concentração de carboidratos simples, gorduras e sódio, sem um retorno nutricional significativo. Consequentemente, eles provocam picos de glicose que dificultam o controle.
Veja os alimentos destacados por Tom Bueno e pela especialista:
- Açúcar puro: Considerado a principal “caloria vazia”, o açúcar adicionado a bebidas e preparações impacta diretamente a glicemia e contribui para o ganho de peso. A recomendação é buscar alternativas ou reduzir drasticamente seu uso no cotidiano.
- Bolacha ou biscoito recheado: “É gordura hidrogenada e açúcar”, alerta Carol Netto. Essa combinação, além de prejudicial à saúde cardiovascular, contém carboidratos simples que fazem a glicose subir rapidamente, tornando o controle um grande desafio.
- Salgadinhos de pacote: Tom Bueno os chama, citando a nutricionista, de “porcaritos”. E a razão é clara: são produtos ultraprocessados cheios de carboidratos, sal e gordura. “Eu também evito porque eu sei que não tem nada de benefício nesses alimentos”, compartilha o jornalista.
- Sucos em pó tradicionais: Segundo Carol, “de fruta aquilo não tem nada, né? Aquilo é açúcar e corante”. Esses produtos oferecem uma grande quantidade de açúcar sem as fibras e vitaminas da fruta, o que causa uma elevação brusca da glicemia.
- Refrigerante com açúcar: Este é um dos grandes vilões. Uma única lata pode conter uma quantidade enorme de açúcar. “Você está colocando mais açúcar, mais carboidrato na sua alimentação. E isso faz com que a glicose suba e você também aumente a chance de ganhar peso”, explica Tom. A sugestão, para quem não consegue parar, é optar pelas versões zero açúcar.
A exceção que pode salvar vidas: a hipoglicemia
Apesar de toda a orientação para evitar esses alimentos, existe uma situação crucial em que eles são indispensáveis: a crise de hipoglicemia. Quando os níveis de glicose no sangue caem perigosamente, o açúcar age como um medicamento de ação rápida.
Nesses momentos, o consumo de açúcar puro ou de um copo de refrigerante com açúcar é fundamental para reverter o quadro. “No caso de uma hipoglicemia, glicose baixa, a gente tem que lembrar que o açúcar ele vai salvar a vida de uma pessoa“, reforça Tom Bueno. Portanto, a orientação de evitar esses itens se aplica exclusivamente à rotina alimentar e não a emergências de glicose baixa.
Equilíbrio é a chave para o bom controle
Em resumo, a mensagem principal do jornalista e da nutricionista não é de proibição total, mas de conscientização e equilíbrio. Retirar os 5 alimentos a evitar no diabetes da rotina diária é uma estratégia poderosa para quem busca um bom controle da condição.
Contudo, o consumo esporádico pode acontecer, desde que a pessoa saiba o que está consumindo e se prepare para os possíveis impactos na glicemia. Como Tom Bueno finaliza, a reflexão mais importante é que esses alimentos, na verdade, “não fazem bem pra ninguém“, sendo a moderação um conselho válido para todas as pessoas, independentemente de terem ou não o diagnóstico de diabetes.