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O cuscuz transcende a culinária, assumindo um papel fundamental na cultura e identidade de diversos povos. Sua história milenar, marcada por migrações, adaptações e criatividade, o torna um símbolo de união, resiliência e sabor. No Brasil, foi introduzido pelos portugueses durante o período colonial, o cuscuz encontrou terreno fértil no Nordeste. A farinha de milho, […]
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Um estudo recente publicado na revista científica Scientific Reports sugere que uma dieta personalizada, adaptada com base no DNA de cada pessoa, pode ser uma ferramenta eficaz na redução do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Esta pesquisa traz uma nova perspectiva sobre como a genética individual pode influenciar a eficácia das intervenções dietéticas na prevenção de doenças crônicas […]
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O suco, uma bebida aparentemente saudáveis, pode ser uma armadilha para pessoas com diabetes. De acordo com a nutricionista clínica especialista em diabetes, Deise Santiago Boury, “quando pensamos que o suco é um alimento saudável do ponto de vista de vitaminas e minerais, ele também pode ser uma “armadilha” quando falamos em glicemia.” Isso se […]
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Pessoas que convivem com diabetes possuem diversas preocupações, especialmente com o controle e contagem de carboidratos. A batata doce é uma raiz com alta quantidade de carboidratos, por isso, causa muitas dúvidas sobre o impacto do seu consumo no plano alimentar de pessoas que convivem com a doença. E é sobre esse alimento que falaremos […]
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Uma verdura verde com sabor picante ganhou destaque no mundo da saúde por suas propriedades benéficas, especialmente em relação ao controle do diabetes.
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O ovo, um alimento versátil e repleto de nutrientes essenciais, tem ganhado destaque na dieta de pessoas com diabetes, especialmente devido ao seu potencial glicêmico baixo e à presença de gorduras benéficas, sobretudo na gema, que auxiliam no controle do pico glicêmico. A nutricionista clínica especialista em diabetes, Deise Santiago Boury, destaca que “o ovo […]
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Para muitas pessoas com diabetes, a questão do uso de suplementos nutricionais pode gerar dúvidas e preocupações. Entre esses suplementos, a creatina é alvo frequente de questionamentos sobre sua segurança e potenciais benefícios para quem convive com a doença. Para esclarecer essas questões, conversamos com o médico endocrinologista e especialista em nutrologia, Roberto Zagury. A […]
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Sabe-se que o diabetes é uma condição crônica de saúde que afeta milhões de pessoas ao redor do mundo. Pessoas que convivem com a doença devem tomar cuidados especiais com a saúde, sobretudo com a alimentação. E quando o assunto é alimentação, é de conhecimento das pessoas que convivem com o diabetes que é fundamental […]
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Quando se trata de gerenciar o diabetes, a alimentação desempenha um papel fundamental sendo um dos pilares do tratamento e melhor controle da doença. Escolhas adequadas podem ajudar a controlar glicose alta no sangue e a evitar complicações a longo prazo. O portal Um diabético consultou a nutricionista especialista em diabetes, Maria Caroline Netto, para […]
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O diabetes é uma condição que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, e a busca por métodos complementares, sobretudo naturais, para auxiliar no controle é bastante comum. Entre as alternativas disponíveis, os chás têm ganhado destaque devido às suas propriedades naturais e potenciais benefícios para a saúde. Então, para compreender melhor o motivo […]
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