Muita gente que convive com diabetes ou que busca reduzir o consumo de açúcar acaba recorrendo ao refrigerante zero como uma solução “sem culpa”. Afinal, a bebida promete não impactar a glicemia e ainda oferece o sabor doce que muitos gostam. Mas será que dá para consumir esse tipo de produto todos os dias? Segundo a nutricionista Maristela Strufaldi, especialista em educação em diabetes, a resposta não é tão simples.
Refrigerante zero não aumenta a glicose
Logo de início, Maristela esclarece: o refrigerante zero realmente não causa picos de glicemia, ou seja, não altera os níveis de açúcar no sangue de quem consome.
“O refrigerante zero não vai gerar impacto na glicemia”, afirma a nutricionista.
Por esse motivo, muitas pessoas com diabetes se sentem mais seguras ao incluí-lo na rotina alimentar. Entretanto, o problema vai muito além dos carboidratos.
Mas é ultraprocessado: isso importa
Apesar de não conter açúcar, o refrigerante zero é uma bebida ultraprocessada, ou seja, passa por uma série de processos industriais e leva em sua composição ingredientes que não estão presentes em alimentos in natura, como corantes, conservantes, adoçantes artificiais e grandes quantidades de sódio.
“Quando eu falo ultraprocessado, é um alimento muito rico em sódio, em aditivos, em corantes, que são substâncias que, para serem consumidas diariamente, a gente torce um pouquinho o nariz”, explica Maristela.
Ou seja, o consumo frequente pode ter outras consequências para a saúde, mesmo que a glicemia não sofra alterações imediatas.
Refrigerante não deve substituir a água
Um dos pontos mais preocupantes, segundo a nutricionista, é quando a pessoa passa a usar o refrigerante zero como uma forma de se hidratar, principalmente no caso de crianças.
“Talvez seja uma criança que consome o refrigerante para se hidratar, o que não é nada legal”, alerta Maristela. “Refrigerante é exceção, não é para ser regra.”
Nesse contexto, ela recomenda incentivar o consumo de água e o hábito de preparar bebidas naturais, como sucos de frutas mais ácidas e com menor teor de carboidrato, como limão ou maracujá, sempre diluídos.
Buscar sabores naturais é mais saudável
Para tornar o dia a dia mais saudável, a nutricionista sugere explorar os sabores naturais e diminuir a oferta de refrigerantes, mesmo os zero açúcar. Essa mudança, ainda que pareça pequena, pode fazer uma grande diferença na saúde ao longo do tempo.
“Trabalhar os sabores naturais é importante. E diminuir a oferta do refrigerante, mesmo sendo zero, vai ser muito positivo”, orienta.
Atenção vale para todos, com ou sem diabetes
Por fim, Maristela ressalta que esse cuidado com o consumo do refrigerante zero não se aplica apenas a quem tem diabetes. Na verdade, todo mundo deveria repensar esse hábito.
“Para quem convive com diabetes, por mais que o refrigerante zero não tenha impacto na glicose, ele pode trazer outras questões para a saúde. Com certeza. Isso para quem tem ou não tem diabetes. Se fosse uma criança sem diabetes, seria a mesma resposta.”
Ou seja, moderação é sempre o melhor caminho. O refrigerante zero pode até ter seu lugar na dieta, mas jamais como uma bebida do dia a dia. Hidratar-se com água e apostar em alimentos mais naturais continua sendo a melhor escolha, para qualquer pessoa.
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