Veja as alternativas para esses alimentos que têm muito carboidrato e que vão impactar diretamente no controle da glicemia
Maurílio Goeldner, da Redação Um Diabético
Para quem convive com diabetes, a escolha dos alimentos que consome é fundamental para o controle da doença. Alguns alimentos são particularmente prejudiciais e devem ser evitados ou consumidos com moderação, como o açúcar, salgadinhos, suco em pó, refrigerante com açúcar e bolacha recheada. A seguir, vamos detalhar os motivos pelos quais esses alimentos devem ser evitados e quais alternativas possíveis para uma dieta saudável e equilibrada.
Açúcar
O açúcar é um dos maiores vilões da dieta de quem tem diabetes. O consumo excessivo de açúcar pode elevar os níveis de glicose no sangue e prejudicar o controle da doença. Por isso, é fundamental evitar ou reduzir o consumo de açúcar refinado, doces, bolos, chocolates e outros alimentos que contenham açúcar adicionado.
Alternativas possíveis: Para substituir o açúcar, você pode usar adoçantes naturais, como estévia, xilitol ou eritritol. Além disso, é importante consumir frutas frescas em vez de sucos industrializados e evitar alimentos industrializados que contenham açúcar na lista de ingredientes.
Salgadinhos
Os salgadinhos industrializados são ricos em sódio e gorduras saturadas, que aumentam o risco de doenças cardiovasculares e pioram o controle da diabetes. Além disso, esses alimentos têm alto teor de carboidratos refinados, o que pode elevar os níveis de glicose no sangue.
Alternativas possíveis: Para substituir os salgadinhos, você pode optar por snacks saudáveis, como castanhas, frutas secas ou chips de vegetais assados. Além disso, é importante verificar os rótulos dos alimentos e optar por aqueles que são mais naturais e menos processados.
Suco em pó
Os sucos em pó são ricos em açúcares e carboidratos refinados, o que pode elevar os níveis de glicose no sangue. Além disso, esses produtos contêm pouco ou nenhum valor nutricional, o que não contribui para uma dieta saudável.
Alternativas possíveis: Para substituir os sucos em pó, você pode optar por sucos naturais feitos com frutas frescas ou sucos sem açúcar adicionado. Além disso, é importante priorizar a água e chás sem açúcar para hidratação.
Refrigerante com açúcar
Os refrigerantes com açúcar são ricos em açúcares e carboidratos refinados, o que pode elevar os níveis de glicose no sangue. Além disso, essas bebidas contêm pouco ou nenhum valor nutricional e são altamente calóricas.
Alternativas possíveis: Para substituir os refrigerantes com açúcar, você pode optar por água, chás sem açúcar, sucos naturais ou refrigerantes dietéticos. É importante lembrar que os refrigerantes dietéticos contêm adoçantes artificiais e devem ser consumidos com moderação.
Bolacha recheada
As bolachas recheadas devem ser evitadas por pessoas com diabetes devido ao alto teor de açúcar e carboidratos refinados, que podem elevar os níveis de glicose no sangue. Além disso, essas bolachas contêm gorduras prejudiciais à saúde cardiovascular.
Alternativas possíveis: Para substituí-las, é possível optar por frutas frescas, castanhas e sementes, biscoitos integrais e snacks de vegetais assados.
É importante buscar orientação de um profissional de saúde para recomendações personalizadas.
