A alimentação de quem convive com diabetes sempre gera dúvidas. Entre elas, uma das mais comuns: a maçã aumenta a glicose no sangue?
No podcast DiabetesCast, o jornalista Tom Bueno entrevistou Maristela Strufaldi, nutricionista e educadora em diabetes da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD). Ela respondeu a dúvida enviada por uma seguidora chamada Yolanda.
Frutas não são proibidas
Uma maçã média contém cerca de 15 gramas de carboidratos. Essa quantidade pode impactar a glicemia e varia conforme tratamento, horário e tamanho da porção. Ela ressaltou: “A maçã é excelente”.
A especialista explicou que a fruta contém frutose, um tipo de açúcar natural. Além disso, possui fibras e apresenta baixo índice glicêmico, ou seja, é absorvida lentamente.
Uma maçã média contém cerca de 15 gramas de carboidratos. Essa quantidade pode impactar a glicemia, mas varia conforme tratamento, horário e tamanho da porção.
O que realmente interfere na glicemia
Maristela destacou que a variação da glicemia não depende apenas da fruta. Outros fatores também influenciam:
- glicemia já alterada antes da refeição;
- dose correta de insulina, quando há uso;
- qualidade do sono;
- infecções não diagnosticadas;
- ajuste da insulina basal;
- tamanho da maçã consumida.
Segundo a nutricionista, muitas vezes a pessoa acredita que a maçã elevou a glicemia. No entanto, o valor já estava alto antes do consumo.
Conclusão
A especialista reforçou que a maçã não é vilã. Ela pode integrar uma alimentação equilibrada, desde que respeite as necessidades individuais e as orientações médicas.
“É importante observar a rotina e ajustar com a equipe de saúde. Assim, conseguimos entender melhor os fatores que afetam a glicemia”, concluiu Maristela.
