Consumir aveia pode ser uma prática saudável para quem tem diabetes, mas é essencial entender como incorporá-la adequadamente na dieta. Segundo a nutricionista Carol Netto, a aveia é uma excelente fonte de fibras, que desempenham um papel importante no controle da glicose. Mas, ela também contém carboidratos, e é importante…

O doce de leite pode ser um verdadeiro desafio para quem convive com diabetes, seja tipo 1 ou tipo 2. Irresistível e delicioso, ele é composto basicamente de leite e açúcar, ingredientes que têm um impacto significativo nos níveis de glicose no sangue. Segundo a nutricionista especialista em diabetes, Carol…

O cachorro-quente é uma paixão nacional, especialmente em cidades como São Paulo, onde a versão com purê de batata é praticamente uma instituição. Mas, para quem convive com diabetes, essa iguaria exige atenção redobrada. Segundo a nutricionista especialista em diabetes, Carol Netto, é possível sim desfrutar de um bom cachorro-quente,…

Catalina Espinoza, de 23 anos, vive em Santiago, no Chile, e enfrenta diariamente os desafios de cuidar da filha com diabetes, Matilda Becerra Espinoza, atualmente com 4 anos e 9 meses, diagnosticada com a doença com 1 ano e 6 meses. A história de Matilda é um exemplo inspirador de…

Parece uma ótima coincidência, mas hoje, sexta-feira (2), é comemorado o Dia Internacional da Cerveja e não tem como ‘sextar’ sem um golinho especial dessa bebida que é queridinha dos brasileiros. Seja em um happy hour com os amigos, no churrasco e até no almoço do fim de semana com…

O cuscuz, tradicional prato da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste, é frequentemente consumido no café da manhã ou no jantar. Feito à base de milho, ele é versátil e pode ser servido simples ou acompanhado de ingredientes como leite de coco, carne seca, ou manteiga. Apesar de ser um…