Pesquisas recentes mostram que crianças que têm predisposição ao diabetes tipo 1 e consomem alimentos como bananas, aveia e iogurte têm mais chances de desenvolver a doença. Por outro lado, o consumo de frutos vermelhos como morangos e mirtilos diminui esse risco. A pesquisadora Suvi Virtanen, do Instituto Finlandês de…

Embora a beterraba possua açúcares naturais, ela tem um índice glicêmico considerado moderado, o que significa que, ao ser consumida, provoca um aumento gradual nos níveis de glicose no sangue. Diferente de alimentos com alto índice glicêmico, que podem gerar picos repentinos de glicose, a beterraba ajuda a evitar esses…

Nos dias de calor intenso, encontrar sobremesas que sejam refrescantes e, ao mesmo tempo, adequadas para quem convive com diabetes pode ser um verdadeiro desafio. Pensando nisso, trouxemos uma receita de sorvete de morango que, além de deliciosa, é simples de fazer e usa apenas cinco ingredientes. O melhor de…