Muito utilizada como tempero, a canela se tornou alvo de manchetes na internet após um estudo recente divulgar que o consumo dela melhora a qualidade de vida de pessoas com diabetes. Mas, será que realmente é um alimento que deve ser consumido diariamente?
Para esclarecer essa dúvida, buscamos a nutricionista, Tarcilla Campos, para entender como o resultado deste estudo pode impactar a vida de quem convive com o diabetes. A canela é uma especiaria utilizada como tempero para receitas há milhares de anos. Além disso, é bastante conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, com diversos benefícios à saúde.
Segundo a visão da especialista, a canela é muito versátil e saudável. Por isso, é recomendada na alimentação, junto a frutas e fibras, por ser uma forte aliada no controle glicêmico. Ela possui propriedades antioxidantes e apresenta bons resultados na redução da glicemia, porém não há estudos científicos de alto nível e profundidade que evidenciem e garantam a eficácia da canela para o controle glicêmico.
Em geral, a canela faz bem para a saúde e pode ser incluída na rotina alimentar – contudo, apesar de diminuir fatores que agravam o diabetes, não têm efeito curativo. “Lembre-se sempre que o uso da canela não deve substituir nenhuma medicação prescrita pela equipe médica e o planejamento alimentar”, alerta Tarcila.
O Estudo
Um novo estudo, publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition, apresentou resultados positivos em relação ao uso de suplementos à base de canela, indicando a redução dos níveis de glicose no sangue em pessoas com pré-diabetes e sobrepeso.
A pesquisa avaliou um pequeno grupo de pessoas com sobrepeso ou obesidade que apresentavam pré-diabetes, por 4 semanas. Durante esse tempo, os participantes realizaram uma dieta monitorada e divididos em dois grupos, aleatoriamente: um que fez uso de cápsulas de canela por dia e outro que recebeu a mesma quantidade de placebo.
Os resultados mostraram que o grupo que fez uso da canela, teve níveis mais baixos de glicose no sangue de maneira consistente e picos de glicose mais baixos do que aqueles que tomaram a mesma quantidade de placebo.
Devido à pequena amostra, existe a necessidade de realizar estudos mais aprofundados para validar os resultados dessa descoberta, mas para os pesquisadores, o estudo mostra que a canela pode ser uma alternativa de fácil acesso e baixo custo para o controle da glicose em pessoas com pré-diabetes associada à obesidade ou sobrepeso.
Como usar a canela no dia a dia?
Para Tarcilla, é possível incluir a canela como uma opção alternativa dentro do planejamento alimentar para substituir os alimentos doces. Seguem sugestões práticas da nutricionista para incluir a canela na rotina diariamente:
- Chá com infusão de canela;
- Canela polvilhada em iogurtes ou mingau de aveia;
- Leite com canela;
- Banana com canela no microondas;
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Fontes: