A linhaça é uma semente cheia de fibras e lignanas, compostos naturais que ajudam a controlar o açúcar no sangue. Uma pesquisa recente, publicada na revista JAMA Network Open em agosto de 2024, mostrou que o consumo regular de lignanas, compostos encontrados em plantas, pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
As lignanas são compostos naturais presentes em alimentos como linhaça, cereais integrais, legumes e vegetais. Elas têm uma estrutura química que imita o estrogênio, um hormônio importante para o equilíbrio do corpo. Além disso, as lignanas agem como prebióticos, ou seja, alimentam as bactérias boas do intestino, ajudando a melhorar a saúde intestinal.
Depois de serem consumidas, as lignanas são transformadas pelas bactérias intestinais em substâncias chamadas enterolignanas. Essas substâncias ajudam a prevenir doenças do coração e problemas relacionados ao peso. Recentemente, estudos indicaram que as lignanas também podem reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Como as lignanas ajudam a prevenir o diabetes?
O estudo americano acompanhou homens e mulheres saudáveis durante mais de 30 anos. A ingestão de lignanas foi avaliada por meio de questionários alimentares atualizados periodicamente. A partir de 2006, a linhaça foi adicionada à lista de alimentos estudados, aumentando os níveis de lignanas consumidas, especialmente o tipo secoisolariciresinol.
Os resultados indicaram que as pessoas que consumiram mais lignanas tinham até 27% menos risco de desenvolver diabetes tipo 2. Esses efeitos foram ainda mais fortes entre pessoas com obesidade e mulheres na pré-menopausa. Isso sugere que fatores como peso e hormônios podem influenciar os benefícios das lignanas.
Outros benefícios das linhaça para a saúde
Além de ajudar a prevenir o diabetes tipo 2, o consumo de lignanas também foi relacionado a outros benefícios para a saúde. As pessoas que consumiram mais lignanas apresentaram menores níveis de hemoglobina glicada (HbA1c), que é um indicador de controle do açúcar no sangue a longo prazo.
Essas pessoas também tinham um perfil de colesterol melhor, com aumento no colesterol “bom” (HDL) e redução dos triglicerídeos. Esses resultados sugerem que as lignanas podem ser importantes não só no controle da glicose, mas também na saúde do coração.
Além da linhaça, outros alimentos ricos em lignanas
A linhaça é a fonte mais rica de lignanas, especialmente da secoisolariciresinol. Outros alimentos ricos nesse composto incluem cereais integrais, sementes, nozes, legumes e algumas frutas, como pêssegos e peras. Uma alimentação baseada em vegetais pode ser uma forma simples de incluir esses alimentos no dia a dia e se beneficiar das lignanas.
Vale lembrar que as lignanas não são encontradas em alimentos de origem animal. Por isso, aumentar o consumo de vegetais e alimentos integrais é essencial para aproveitar os benefícios dessas substâncias.
Como as lignanas ajudam a prevenir o diabetes tipo 2
O estudo, publicado na revista JAMA Network Open, mostrou que o consumo regular de lignanas, especialmente da secoisolariciresinol, pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2. Além de melhorar o controle do açúcar no sangue, as lignanas também trazem benefícios para a saúde do coração e ajudam a manter o peso controlado.
Para pessoas com alterações nos níveis de glicose, incluir alimentos ricos em lignanas, como a linhaça, pode ser uma forma de prevenir a diabetes. Adotar uma dieta rica em fibras, cereais integrais, legumes e frutas também contribui para a saúde geral e a prevenção de doenças.
A linhaça pode ser facilmente incorporada ao dia a dia, adicionando-se a saladas, sucos, iogurtes ou receitas de pães e bolos. Com mudanças simples na alimentação, é possível melhorar a saúde e reduzir os riscos de doenças crônicas como a diabetes tipo 2 .
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