A romã é muito mais do que uma fruta simbólica nas celebrações de Réveillon. Associada a prosperidade e saúde, ela também é rica em propriedades funcionais que podem trazer benefícios para pessoas com diabetes. No entanto, é preciso atenção ao consumi-la, considerando sua composição nutricional e os cuidados necessários para evitar picos de glicose.
Por que a romã é especial?
De acordo com o estudo “Pomegranate as a functional food and nutraceutical source”, publicado no Journal of Functional Foods, a romã é uma excelente fonte de antioxidantes, como polifenóis, taninos e antocianinas. Esses compostos ajudam a combater o estresse oxidativo, que é um dos fatores associados ao agravamento de complicações do diabetes, como doenças cardiovasculares e neuropatias.
A pesquisa destaca que os compostos bioativos da romã possuem propriedades anti-inflamatórias e podem contribuir para a regulação da resistência à insulina, o que é essencial para melhorar o controle glicêmico. Além disso, a fruta auxilia na saúde do coração, reduzindo o colesterol LDL (colesterol “ruim”) e melhorando a circulação sanguínea.
Composição nutricional da romã
Cada 100 gramas de romã contém, em média:
• Carboidratos: 18 gramas
• Fibras: 4 gramas
• Calorias: 83 kcal
• Vitamina C: 10,2 mg
• Potássio: 236 mg
Esses nutrientes fazem da romã uma fruta nutritiva, mas o teor de carboidratos exige moderação no consumo, principalmente para quem precisa controlar a glicemia.
Cuidados no consumo
Apesar dos benefícios, o estudo alerta para o consumo de romã em forma de suco concentrado, que possui menos fibras e uma maior concentração de açúcares. Para pessoas com diabetes, a recomendação é consumir a fruta in natura, aproveitando as sementes e suas fibras.
A nutricionista Carolina Neto, mestre em diabetes pela Unicamp, explica: “O ideal é consumir a romã associada a alimentos que desacelerem a absorção dos carboidratos, como oleaginosas ou iogurtes naturais. Isso ajuda a evitar picos glicêmicos, além de promover maior saciedade”.
Dicas para incluir a romã no réveillon
No contexto das festas de fim de ano, a romã pode ser uma excelente escolha para compor pratos nutritivos e equilibrados. Algumas sugestões:
1. Porção controlada: Consuma de 1/3 a 1/2 romã, respeitando a quantidade diária de carboidratos orientada pelo seu plano alimentar.
2. Saladas e pratos principais: Use as sementes de romã para dar um toque especial a saladas verdes ou como acompanhamento de carnes magras.
3. Sobremesas leves: Misture as sementes de romã com iogurte natural e um pouco de castanhas para uma sobremesa saudável e equilibrada.
Monitoramento é fundamental
A endocrinologista Denise Franco, da Sociedade Brasileira de Diabetes, reforça que, como qualquer alimento, a romã deve ser incluída na dieta com atenção ao contexto geral da refeição e ao tratamento do diabetes. “O monitoramento da glicose após o consumo é essencial para avaliar como o organismo responde e ajustar a porção, se necessário”, orienta a especialista.
Símbolo de renovação e saúde
Além de ser um ícone de sorte e prosperidade no Réveillon, a romã pode simbolizar escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis no ano que se inicia. Rica em nutrientes e benefícios, ela é uma excelente aliada para quem deseja cuidar da saúde sem abrir mão de tradições culturais.
Fontes:
• Pomegranate as a functional food and nutraceutical source. Journal of Functional Foods. Disponível em: ScienceDirect.