Neste ano, durante o Congresso da Associação Nacional de Atenção ao Diabetes (ANAD), especialistas de diversas áreas, como médicos, cientistas e nutricionistas, discutiram estratégias para combater o diabetes, principalmente quando se fala de alimentação.
A nutricionista Márcia Terra, membro do Conselho da ANAD, reforça que a adoção de uma dieta equilibrada é fundamental para o controle da glicose, especialmente em pessoas com diabetes tipo 1, onde a ingestão de carboidratos deve ser cuidadosamente individualizada.
Uma das grandes dificuldades enfrentadas pelas pessoas com diabetes é reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor doce. É nesse contexto que os adoçantes sem ou de baixas calorias entram como uma alternativa.
Adoçantes na dieta de quem tem diabetes
Segundo Márcia Terra, esses adoçantes têm sido amplamente estudados e considerados seguros pelas principais organizações de saúde do mundo.
Além de não interferirem nos níveis de glicose no sangue, eles podem ajudar na redução de calorias, auxiliando no controle do peso, um fator crucial para prevenir e gerenciar o diabetes tipo 2.
Márcia ressalta que os adoçantes não são milagrosos e não têm a função de baixar os níveis de glicose no sangue.
Porém, eles representam uma ferramenta útil para melhorar a qualidade da dieta, especialmente no Brasil, onde o consumo de açúcar é 50% maior do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
“Os adoçantes oferecem uma alternativa saudável para quem precisa controlar a ingestão de açúcar, sem perder o prazer de consumir alimentos doces”, destaca a nutricionista.
Estudos clínicos mostram que o uso de adoçantes sem calorias pode contribuir para uma leve redução de peso, sem prejudicar os marcadores glicêmicos, como glicose e insulina.
Isso torna esses produtos aliados importantes no controle do diabetes, uma vez que a obesidade é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento da doença.
Desinformação acerca do adoçantes
Apesar disso, ainda há muita desinformação sobre os efeitos dos adoçantes no organismo. Márcia Terra reforça a necessidade de desmistificar esses mitos e incentivar o uso consciente desses produtos como parte de uma estratégia maior de promoção da saúde.
“É importante discutir essa questão com embasamento científico e esclarecer que os adoçantes podem ser uma opção segura e eficaz para quem precisa reduzir o açúcar na dieta”, afirma.
Com o aumento das taxas de diabetes no país, é urgente integrar essas ferramentas às estratégias de saúde pública.
Os adoçantes sem ou de baixas calorias podem oferecer mais opções para as pessoas com diabetes ou em risco de desenvolver a doença, proporcionando uma dieta mais flexível e inclusiva, sem sacrificar a qualidade de vida.