Quando se trata de sabor e saúde, as frutas são uma opção deliciosa e nutritiva. No entanto, para quem tem diabetes, é importante escolher as frutas com sabedoria devido ao seu teor de açúcar natural.
A nutricionista Carol Netto brinca que não existe fruta diet. “O excesso de frutas sobe a glicemia rapidamente, principalmente se for consumida na forma de sucos, por causa da frutose”, alerta ela. Mas, isso não significa que elas sejam proibidas. A nutricionista dá uma dica sobre como deve ser o consumo: “De preferência em pequenas quantidades e porções pequenas, espalhadas ao longo do dia”, indica Carol.
Picos glicêmicos e frutas
É importante observar que algumas frutas podem causar picos glicêmicos em pessoas com diabetes devido ao seu teor de açúcar natural. O impacto glicêmico varia de pessoa para pessoa, mas geralmente, frutas com alto teor de açúcar, como a manga e a uva, podem aumentar os níveis de glicose no sangue mais rapidamente do que outras com menor teor de açúcar. Separamos cinco opções que podem ajudar:
Goiaba
- Carboidratos (por 100g): 14g
- Fibras (por 100g): 5,4g
A goiaba é uma escolha incrível para quem tem diabetes. Com baixo índice glicêmico, ela libera açúcar gradualmente na corrente sanguínea, evitando picos de glicose. Além disso, é rica em fibras, que ajudam a manter os níveis de açúcar estáveis e promovem a saciedade.
Pitanga
- Carboidratos (por 100g): 9,2g
- Fibras (por 100g): 4,3g
A pitanga é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-a uma ótima opção para pessoas com diabetes. Ela tem um índice glicêmico moderado e é rica em fibras, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a manter a sensação de saciedade.
Kiwi
- Carboidratos (por 100g): 14,6g
- Fibras (por 100g): 3g
O kiwi é uma fruta pouco calórica e possui um baixo índice glicêmico. É carregado de antioxidantes, vitamina C e fibras, que auxiliam no controle do açúcar no sangue e protegem o corpo contra danos causados pelo diabetes.
Abacate
- Carboidratos (por 100g): 8,5g
- Fibras (por 100g): 6,7g
Apesar de serem geralmente considerados uma fruta, os abacates são únicos, pois são ricos em gorduras saudáveis, principalmente as monoinsaturadas. Eles possuem um índice glicêmico baixo e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, fornecem uma sensação de saciedade duradoura.
Morango
- Carboidratos (por 100g): 7,7g
- Fibras (por 100g): 2g
Os morangos são uma escolha clássica para pessoas com diabetes. Eles têm um índice glicêmico baixo e são ricos em fibras, antioxidantes e vitamina C, que auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue e na prevenção de complicações relacionadas ao diabetes.
