A Food and Drug Administration (FDA), agência reguladora de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos, anunciou uma mudança em relação aos rótulos de iogurtes. Agora, esses produtos poderão incluir informações que sugerem a redução do risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2.
A decisão veio após uma petição da Danone North America, fabricante de iogurtes, que argumentou a favor desta alteração. Após analisar diversos estudos, a agência concluiu que há “alguma evidência” que apoia a relação entre o consumo de iogurte e a redução do risco dessa doença metabólica.
A FDA enfatiza que essa evidência é limitada e que as alegações de saúde devem ser apresentadas de forma a não confundir os consumidores. A proposta trouxe como base 28 estudos observacionais, que investigaram a relação entre o consumo de iogurte e o risco de diabetes tipo 2. Porém, devido à limitação desses estudos, a agência exige que as alegações de saúde sejam cuidadosamente redigidas e que os consumidores sejam informados sobre a natureza limitada das evidências.
Agora, os rótulos dos iogurtes podem incluir as seguintes informações:
- “Comer iogurte regularmente, pelo menos 2 xícaras (3 porções) por semana, pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. A FDA concluiu que há informações limitadas que apoiam esta afirmação”
- “Comer iogurte regularmente, pelo menos 2 xícaras (3 porções) por semana, pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, de acordo com evidências científicas limitadas.”
Embora não seja possível afirmar que o consumo de iogurte seja uma medida definitiva para prevenir o diabetes tipo 2, evidências preliminares sugerem que a diversidade da microbiota intestinal, influenciada pelo consumo de iogurte, pode desempenhar um papel na redução da inflamação e, consequentemente, no risco de diabetes.
Embora haja um consenso sobre os potenciais benefícios do consumo de iogurte, é importante ressaltar que a inclusão desse alimento em uma dieta equilibrada é mais relevante do que apenas considerar a quantidade. Além disso, é essencial distinguir entre iogurte e bebidas lácteas, já que suas composições nutricionais podem variar significativamente.
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