O xilitol, queridinho entre os adoçantes naturais e frequente em produtos “diet” e “light”, pode ter um lado amargo: um estudo recente sugere que seu consumo excessivo pode aumentar o risco de doenças cardíacas graves, como ataque cardíaco, AVC e morte.
Xilitol: sobre o estudo
Publicado na European Heart Journal, a pesquisa analisou dados de mais de 6 mil adultos com diabetes tipo 2 e observou que em 3 anos, aqueles com níveis mais altos de xilitol no sangue tinham um risco 50% maior de sofrer eventos cardiovasculares graves do que aqueles com níveis mais baixos.
Embora o estudo não prove que o xilitol cause diretamente esses problemas cardíacos, os autores alertam para os riscos potenciais do consumo excessivo. Eles pedem mais investigações para confirmar os resultados e entender como o adoçante pode afetar a saúde do coração.
Vale destacar que o estudo se concentrou em pessoas com diabetes tipo 2. Portanto, mais pesquisas são necessárias para determinar se os resultados se aplicam à população em geral.
Xilitol: Vantagens e Desvantagens
O xilitol é um adoçante natural muito popular, conhecido por seus benefícios à saúde bucal e por ser uma opção mais saudável do que o açúcar refinado. No entanto, como qualquer outro alimento, é importante consumir o xilitol com moderação e estar ciente de seus prós e contras.
Vantagens:
- Saúde bucal: ajuda a prevenir cáries dentárias ao reduzir o crescimento de bactérias que causam a cárie. Ele também pode ajudar a reduzir a placa bacteriana e a aumentar a produção de saliva, o que ajuda a neutralizar os ácidos que danificam os dentes.
- Índice glicêmico baixo: tem um índice glicêmico baixo, o que significa que não causa picos de açúcar no sangue da mesma forma que o açúcar refinado. Isso o torna uma boa opção para pessoas com diabetes ou que estão controlando o nível de açúcar no sangue.
- Baixo teor de calorias: tem cerca de 40% menos calorias do que o açúcar refinado, o que o torna uma boa opção para quem está tentando perder peso ou controlar a ingestão de calorias.
- Outros benefícios: alguns estudos sugerem que o xilitol pode ter outros benefícios à saúde, como melhorar a saúde óssea, reduzir o risco de infecções por ouvido e melhorar o desempenho atlético.
Desvantagens:
- Efeitos gastrointestinais: O consumo excessivo de xilitol pode causar efeitos gastrointestinais, como diarreia, inchaço e gases. Isso ocorre porque o xilitol é um tipo de poliol, que não é totalmente absorvido pelo intestino.
- Preço: O xilitol pode ser mais caro do que o açúcar refinado.
- Não é adequado para todos: Pessoas com síndrome do intestino irritável ou outras condições digestivas podem precisar evitar o xilitol.
- Potencial carcinogênico: Alguns estudos em animais sugeriram que o xilitol pode aumentar o risco de certos tipos de câncer. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados.
O xilitol pode ser uma opção mais saudável do que o açúcar refinado para a maioria das pessoas. No entanto, é importante consumi-lo com moderação e estar ciente dos seus potenciais efeitos colaterais. Se você tiver alguma dúvida sobre se o xilitol é adequado para você, converse com seu médico.
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