As bananas são uma frutas populares e apreciada por muitos, mas para quem tem diabetes, a escolha das frutas pode ser um pouco mais complexa. Hoje, o Tom Bueno, jornalista com diabetes e idealizador do portal um diabético testou sua glicemia antes e depois de comer diabete e neste artigo, vamos explorar se as bananas são uma opção segura para pessoas com diabetes e quais são as melhores escolhas para manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados.
Teste – Portal Um Diabético
“No teste, quero ver quanto uma banana aumenta a minha glicose. Nesse momento minha glicose está em 96. Será que ela vai subir muito? Vamos ver. Ó, é uma banana média, tem cerca de 20 gramas de carboidratos, tá? Vamos ver. O resultado está aqui ó, 150 de glicose nesse momento. Eu não apliquei insulina antes de propósito para ver o quanto subiria. Esse é um exemplo meu que estou querendo mostrar para vocês qual é o impacto de alguns alimentos” – diz, Tom Bueno.
As bananas são frutas seguras para quem tem diabetes consumir?
As bananas, como outras frutas, contêm carboidratos, que podem afetar os níveis de glicose no sangue. No entanto, isso não significa que pessoas com diabetes devem evitá-las completamente. A chave está em como você as consome e em qual quantidade.
Ou seja, uma pessoa com diabetes pode comer banana, como afirma o endocrinologista Luiz Carlos Pereira Junior. “Não há proibição do consumo de bananas. Apenas deve seguir uma alimentação equilibrada e orientada por um nutricionista”, explica o especialista
Índice glicêmico e carga glicêmica das bananas
O índice glicêmico (IG) mede a rapidez com que um alimento aumenta os níveis de glicose no sangue. As bananas têm um IG médio, o que significa que seu impacto nos níveis de açúcar é moderado em comparação com alimentos de IG alto. A carga glicêmica (CG), que considera a quantidade de carboidratos em uma porção, é um fator importante a ser considerado.
Os melhores tipos de bananas para pessoas com diabetes
- Bananas Verdes: Mais verdes, as bananas têm um menor IG e são mais ricas em amido resistente, que é menos digerido pelo organismo e pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Bananas Maduras: À medida que amadurecem, as bananas se tornam mais doces e seu IG aumenta. No entanto, ainda podem ser consumidas em porções controladas.
Como incluir bananas em uma dieta para diabetes:
- Controle das porções: Mantenha as porções pequenas para evitar picos de glicose. Uma banana pequena é uma boa escolha.
- Combinação com proteínas e gorduras: Combine bananas com alimentos ricos em proteínas ou gorduras saudáveis, como nozes ou iogurte grego, para ajudar a minimizar o impacto no açúcar no sangue.
- Monitoramento dos níveis de açúcar: Acompanhe como seu corpo reage ao consumir bananas e ajuste suas porções conforme necessário.
Benefícios das bananas
Além de fornecerem uma fonte rápida de energia, as bananas são ricas em potássio e fibras, o que pode ser benéfico para a saúde cardiovascular e a digestão.
As bananas podem fazer parte de uma dieta equilibrada para pessoas com diabetes, desde que consumidas com moderação e dentro do contexto de uma dieta saudável. Optar por bananas menos maduras e monitorar a quantidade consumida são estratégias eficazes para manter os níveis de glicose no sangue sob controle.
