O pão francês é um queridinho do café da manhã brasileiro e permite diversas combinações deliciosas. Mas para quem convive com diabetes, consumi-lo pode ser um desafio devido aos carboidratos presentes nele, que podem causar picos de glicose no sangue. No entanto, há formas estratégicas de incluir esse alimento na dieta sem comprometer a saúde.
Segundo a nutricionista especialista em diabetes, Carol Netto, uma das melhores maneiras de consumir pão e evitar picos glicêmicos acentuados é combiná-lo com ovos. “O ovo é uma fonte rica em proteínas e gorduras saudáveis, que ajudam a desacelerar a absorção dos carboidratos do pão, dando tempo para a insulina agir de maneira mais eficaz”, explica Carol.
Benefícios do ovo
O ovo é um alimento extremamente nutritivo e de fácil acesso, além de ser economicamente viável. Ele é rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, como a vitamina D, B12 e selênio. Esses nutrientes não só promovem a saúde geral, mas também desempenham um papel crucial na regulação dos níveis de glicose no sangue.
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Dica maravilhosa, que nos auxilia muito com a nossa saúde .