Se você tem diabetes ou convive com alguém que tem, já deve ter ouvido falar que as frutas vermelhas, como morango, amora, framboesa e mirtilo, são excelentes escolhas para incluir na alimentação. Mas você sabe por que elas são tão benéficas? Vamos explicar de forma simples e com base em fontes confiáveis.
Baixo índice glicêmico: bom para o controle da glicose
O índice glicêmico (IG) é um indicador que mostra a rapidez com que um alimento aumenta o açúcar no sangue. Alimentos com baixo IG, como as frutas vermelhas, ajudam a evitar picos de glicose, algo muito importante para quem vive com diabetes. Além disso, essas frutas são ricas em fibras, que ajudam a absorver os carboidratos de forma mais lenta, contribuindo para manter os níveis de glicemia mais estáveis ao longo do dia.
Antioxidantes que protegem o corpo
As frutas vermelhas são campeãs em antioxidantes, especialmente as antocianinas, que dão a elas a cor vibrante. Esses antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, que são moléculas responsáveis pelo envelhecimento precoce das células. Para quem tem diabetes, isso é ainda mais importante, pois ajuda a prevenir complicações, como doenças cardíacas e danos nos vasos sanguíneos.
