Maurílio Goeldner
Repórter e editor do portal Um Diabético. Escreve sobre saúde desde os tempos da faculdade de jornalismo. Para sugerir uma reportagem: redacao@umdiabetico.com.br
Com a temporada festiva se aproximando, muitos de nós já começamos a imaginar as delícias que estarão presentes na mesa natalina. No entanto, para quem enfrenta o desafio diário do diabetes, a escolha dos alimentos requer atenção especial. Conversamos com a nutricionista Tarcila Campos para entender como panetone e rabanada, dois clássicos dessa época, podem se encaixar em uma dieta equilibrada. “Tanto a rabanada quanto o panetone entram na classificação de alimentos fonte de carboidrato. Então, óbvio que podem fazer parte, e a gente só tem que lembrar de fazer uma substituição adequada quando for consumi-los”, destaca Tarcila.