Um estudo recente no Reino Unido mostrou que nossas escolhas alimentares podem influenciar diretamente o risco de desenvolver doenças como diabetes tipo 2. Usando inteligência artificial, os pesquisadores descobriram padrões alimentares que afetam a saúde de maneiras diferentes. A pesquisa reforça a importância de uma alimentação equilibrada para reduzir os riscos de doenças crônicas.
Como o estudo foi feito
Os cientistas analisaram questionários sobre as preferências alimentares de mais de 180 mil pessoas. Com base nas respostas, eles identificaram três perfis alimentares. Esses perfis foram comparados com exames de sangue e diagnósticos médicos, principalmente relacionados ao diabetes.
Perfis alimentares identificados
- Consciente da saúde: Preferem vegetais e frutas e evitam carnes e doces.
- Onívoro: Consomem uma grande variedade de alimentos, incluindo carnes e peixes.
- Doceiro: Preferem alimentos e bebidas açucarados.
O que foi descoberto sobre o diabetes
O grupo doceiro apresentou o maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. O consumo excessivo de açúcar aumenta os níveis de glicose no sangue e causa resistência à insulina, fatores que levam ao diabetes.
