A banana, uma das frutas mais populares no mundo, possui um índice glicêmico moderado. Isso significa que seu consumo pode causar um aumento gradual nos níveis de açúcar no sangue. Esse efeito ocorre devido à composição nutricional da banana, que é rica em carboidratos, amido e fibras. Esses componentes são absorvidos e metabolizados pelo corpo, influenciando diretamente a glicemia.
Para entender melhor os cuidados e benefícios dessa fruta popular, o Portal Um Diabético conversou com a nutricionista Tarcila Campos. Segundo a médica, o tipo de banana não é o mais preocupante. Mas, sim, a quantidade que é consumida.
O estágio de maturação da banana também é outro fator a ser considerado, principalmente, para pessoas com diabetes. Ainda de acordo com a Tarcila, as bananas menos maduras apresentam um índice glicêmico mais baixo em comparação às mais maduras. Durante o processo de amadurecimento, o amido presente na fruta se converte em açúcar, elevando o índice glicêmico. Portanto, optar por bananas menos maduras pode ser uma escolha mais adequada para manter o controle da glicemia.
Obrigado.
É muito BLA, BLA. Cadê a cura do diabetes que feito com um paciente na China foi CURA DO ? É muita gente que ganha com essa DOENÇA. Todos, Até os charlatão do Facebook GANHA com essa doença. Esses pesquisadores parece que ganha só para amenizar a doença. Ou esses cientistas, pesquisadores não sabem NADA.