Categoria: Alimentação

É considerado um produto básico, mas muito prático para fazer aquele lanchinho rápido. É a base para patês, geleias e queijos. E tem quem goste de comê-lo puro mesmo. Afinal, é bolacha ou biscoito de água e sal? Mas, aqui, a dúvida é outra: diabético pode comer bolacha de água e sal? A denominação fica […]

Quando o assunto é bebida alcoólica, a cerveja é a preferência da maioria dos brasileiros. Nossa cultura, por si só, é festiva. Nós estamos sempre achando motivos para comemorar e, quase sempre, a cerveja não pode faltar. Mas, surge sempre aquela dúvida: o diabético pode tomar cerveja? NÃO É SÓ UMA CERVEJINHA O Brasil está […]

Esse é um assunto polêmico, que rende discussões calorosas. Há quem ame, há quem odeie! E chegou a época do ano que ela reina nas receitas natalinas. Mas o gosto adocicado dela levanta a dúvida na hora de colocar comida no prato: diabético pode comer uva passa? HORA DA VERDADE! É melhor eu já começar […]

Fresco ou maturado. São tantos tipos que eu não vou nem me arriscar a citar todos aqui. Diversas também, são as receitas com esse alimento de origem animal, amado por muitos. Mas, e você, gosta de queijo? O QUE TEM NO QUEIJO?A Carol Neto, nutricionista, desvendou as propriedades do queijo para nos ajudar. Segundo ela, […]

A hora da sono é crucial para termos um dia e uma saúde melhores. Mas, para dormir bem, o diabético precisa se alimentar da forma certa para evitar sofrer picos de glicemia à noite e arruinar a hora do descanso. Por isso, conversei com a nutricionista Carol Neto, para te ajudar a dormir melhor! HIPERGLICEMIA […]

Esse é polêmico! Porque, apesar se ser uma fonte natural, o mel ainda é açúcar. E ai? É difícil achar alguém que não goste! O doce do mel, nem tão forte nem tão fraco, permite que o alimento seja o acompanhamento de vários outros. Tem quem coma até puro mesmo. Para deixar ainda melhor, o […]

Uma iguaria consumida em todas as regiões do Brasil, mas a receita nordestina é a que se tornou referência no país. Essa versatilidade é, inclusive, uma das principais vantagens do cuscuz, que pode ser adaptável às variações regionais e também se transforma em prato para qualquer hora do dia. Muito bom, mas a pergunta que […]

Uma explosão de sabores e uma bomba de nutrientes. A ideia de pegar várias frutas e batê-las no liquidificador é perfeita porque além de virar uma bebida saudável, vitamina é também muito deliciosa. Mas, quando a gente fala de frutas, tem que lembrar que elas têm açúcar. Ai vem aquela pergunta de sempre: diabético pode […]

Até para os menos criativos na cozinha, a aveia consegue ser um alimento coringa, que vai bem com vários ingredientes e que cabe em muitas refeições. Os benefícios nutricionais, como a qualidade das fibras presentes na aveia, também torna o cereal um queridinho quando o assunto é alimentação saudável. Mas, quando se trata de alimentação […]