O terceiro e último ovo de Páscoa a evitar é o chocolate amargo. Embora seja menos doce do que outros tipos de chocolate, contém uma grande quantidade de cacau e pode ser muito amargo para algumas pessoas. Para compensar o sabor, muitas vezes adicionam açúcar ao chocolate amargo, tornando-o menos saudável para pessoas diabéticas.

Portanto, se você convive com diabetes e deseja desfrutar da Páscoa sem arriscar a saúde, escolha chocolates com alto teor de cacau ou chocolate sem açúcar, que contém menos carboidratos e gordura. Conversamos com a nutricionista Carol Netto que indicou três marcas que tem uma proposta alternativa “Chocolates de boa qualidade são aqueles que tem mais cacau, então o meio amargo sem açúcar seria o mais indicado, mas, para quem não gosta esse tipo de chocolate ou não sente prazer em comer tem uma marca muito legal que se chama Linea, no chocolate ao leite deles o fabricante garante que é livre de gordura trans, é um ovo saudável, com menos carboidrato, feito com adoçante natural e que adoça muito mais do que o açúcar. Outra opção legal são os chocolates da Formel que é uma marca que se preocupa com qualidade do produto e tem menos gordura. Outra linha maravilhosa é a so good da Kopenhagen que também é sem açúcar e sem lactose. Esses são os melhores.”

Também é importante consumir o chocolate em quantidades moderadas e monitorar a glicemia regularmente para garantir que os níveis de açúcar no sangue estejam sob controle. Lembre-se sempre de conversar com seu médico ou nutricionista para obter orientações específicas sobre sua dieta.